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Arroz de Basmati hervido

Arroz de Basmati hervido

El Arroz de Basmati hervido es un plato originario de la india, el cual posee un gran aroma y tiene un sabor ligeramente diferente a los otros tipos de arroz. 

Este se prepara de una manera bastante fácil y se utiliza mucho para acompañar algunos platos orientales. 

A continuación te explicaremos una receta de Arroz de Basmati hervido de una manera bastante fácil para que lo cocines y que te quede bastante suelto. 

Receta de Arroz de Basmati hervido

  • 4 tazas de arroz Basmati
  • 5 tazas de agua
  • 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Si lo deseas puedes añadirle ingredientes opcionales para aromatizar: ya se comino, cilantro, entre otros.

Preparación

  • Primeramente para empezar a preparar el Arroz de Basmati hervido, tendrás que lavarlo bien, para así eliminar un poco el almidón, dando como resultado que el arroz quede totalmente suelto.

Para ello coloca el arroz en un recipiente y añádele suficiente agua, luego remuévelo un poco ya sea con tus manos o con la ayuda de una cuchara. 

Al momento que estés realizando esto, notaras como el agua va ir tomando un color blanco, deberás lavar el arroz lo suficiente hasta que el agua salga totalmente transparente. Para lograr esto tendrás que lavarlo unas 3 o 4 veces.

  • Lo siguiente será sofreír el arroz, para esto echa las cucharadas de aceite en un sartén con tapa y se deja calentar a fuego medio. Después añadirás el arroz y se deberá saltear por alrededor de 2 minutos.

Esto es para conseguir que el arroz de Basmati hervido se selle y quede un poco más suelto cuando este cocinado.

  • Lo siguiente que añadiremos será el agua, la cual tendrá que estar caliente. Luego añade un poco de sal y colócale la tapa al sartén para que así se cocine un poco más con el vapor.
  • Debes dejar cocinarlo por unos 15 minutos a fuego medio, y debes revisarlo para que no se te pase de cocinado. Esto se debe a que el tiempo de cocción puede variar dependiendo que tipo de cocina que estés usando y de la olla o salten de uso.

Resultado: