MATAMBRE RELLENO

INGREDIENTES 2 kilos de Matambre (arrachera), en mariposa 4 zanahorias, en tiras delgadas 4 pimientos, en tiras delgadas 5-6 huevos hervidos 1 cucharada de aceite Sal, al gusto Pimienta al gusto Hilo de cocina (cáñamo)Chimichurri 1 taza de hojas de …

Pollo horneado al Limón con Vegetales

INGREDIENTES 2 limones amarillos 3 pechugas de pollo, sin hueso Sal, al gusto Pimienta, al gusto 2 cucharadas de aceite 1 taza de cebollitas cambray 1 taza de papas cambray 2 cabezas de ajo 3-4 ramas de tomillo 4 cucharadas …

Camarones con piña y coco

INGREDIENTES 800 gramos de camarones limpios 1 piña mediana, pelada 1 cebolla roja pequeña 1 cucharada de ajo picado 2 cucharadas de aceite 1 taza de coco rallado Sal al gusto Pimienta al gusto 4 tazas de arroz cocinado 1 …