Verduras al estilo oriental
Las Verduras al estilo oriental son un saludable plato con una variedad de colores y texturas.
Ingredientes de las Verduras al estilo oriental
- 4 cucharadas de sésamo (semillas)
- 200 ml de aceite de oliva
- 2 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 2 trozo pequeño de jengibre
- 1 berenjena grande
- 800 gr de mezcla de pimientos u otras verduras que tú elijas
Preparación de las Verduras al estilo oriental
Lo primero se picar en trocitos bastante pequeños el jengibre, el ajo y la cebolla.
En un sartén agrega dos cucharadas de aceite de oliva y lo calientas a fuego medio.
Después que se halla calentado baja el juego coloca lo trocitos de jengibre, ajo y cebolla revuélvelos continuamente y deja que se cocine por unos 6 minutos o hasta que queden doraditos.
A medida que se cocinan estos ingredientes, pica la berenjena en fijas rodajas. Una vez cortada la berenjena se la agregamos a los ingredientes que se están haciendo y se deja cocinar por otros 5 minutos.
Por otro lado pica las verduras o los pimientos que hayas escogido, ya cortados estos lo debemos saltear un poco (con sal y pimienta opcional) hasta que haya quedado a tu gusto.
Remuévelo bien hasta que todo se haya unido uniformemente, y deja cocinar por unos 8 minutos más.
Ya cuando falten uno o dos minutos (cuando las verduras estén ya tiernas), agrega a todo esto las semillas de sésamo y rocíale un poco de salsa de soja a tu gusto (esta salsa le da bastante gusto a sí que no trates de quitársela).
Deja que se siga cocinando lo que le hace falta. Luego apágalo deja que se enfríe un poco y sirve tu deliciosa Verduras al estilo oriental. Comparte este sabroso plato con tus familiares y amigos y veras como también les van a encantar