Costilla en salsa

Las Costilla en salsa es un plato riquísimos que se puede acompañar con arroz, también es un plato ideal para compartir en familia ya que es bastante fácil de hacer.

Ingredientes para la costilla en salsa

  1. 1 kilo de Costillas (puede ser de cerdo o de res)
  2. 1.5 kilos de Tomate Natural (este se debe triturar)
  3. 2 Cebollas
  4. 2 Pimientos Verdes
  5. 6 Dientes de Ajos
  6. 200 ml de Vino Blanco
  7. 2 Pastilla de Caldo de Carne Sal al gusto
  8. 2 Pizca Azúcar Pimienta negra al gusto
  9. Pizca Tomillo
  10. Pizca Orégano 80 ml de Aceite Oliva

Preparación de la Costilla en salsa

Las Costilla en salsa es un plato riquísimos que se puede acompañar con arroz, también es un plato ideal para compartir en familia ya que es bastante fácil de hacer.

Ingredientes para la costilla en salsa

  • 1 kilo de Costillas (puede ser de cerdo o de res)
  • 1.5 kilos de Tomate Natural (este se debe triturar)
  • 2 Cebollas
  • 2 Pimientos Verdes
  • 6 Dientes de Ajos
  • 200 ml de Vino Blanco
  • 2 Pastilla de Caldo de Carne
  • Sal al gusto
  • 2 Pizca Azúcar
  • Pimienta negra al gusto
  • Pizca Tomillo
  • Pizca Orégano
  • 80 ml de Aceite Oliva

Preparación de la Costilla en salsa

Lo primo será picar en trocitos bastante pequeños la cebolla, los pimientos y los ajos, esto se debe poner con el aceite de oliva en una olla y cocinar a fuego medio por un par de minutos.

Cuando se hallan calentado lo suficiente se le añaden las verdura picadas, y sigues calentando a fuego medio hasta que adquieran y color dorado.

Luego agrega las costillas (de cerdo o de res) para también dorarlas un poco. Al comienzo se pegaran un poco así que no debes preocuparte, dejas hasta que se despeguen solas. Esto es para que la carne se selle.

Ya que estén doraditas se le echa el vino y se deja unos minutos calentando hasta que se evapore.

Ahora añadiremos los tomates ya triturados y el resto de los demás ingredientes se tapa la olla y se deja hervir por unos minutos. Todo depende del tipo de cocina que estés usando, pero sin embargo puede tardar unos 30 a 40 minutos.

Ya después de esto puedes servir caliente la Costilla en salsa y disfrutar de su maravillo sabor en familia o con amigos. Este plato es ideal para cuando está haciendo mucho frio ya que es un plato caliente tambien puedes preparar otro rico plato de Pimientos Rellenos de Carne.

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