Pollo en Salsa Verde con Epazote
Deleitarse con un buen almuerzo, algunas veces las personas piensan que lleva trabajo realizarlo, pero te equivocas hay recetas con una preparación sencilla y fácil. Debido a que me gusta hacerte la vida más relajada, te explicare como hacer esta rica comida de pollo en salsa verde con epazote.
Cuando la termines dirás increíble, de lo delicado y sabroso que resultara y más si lo consume recién hecho.
Ingredientes
- 8 pedazos de tomates picados.
- 2 pedazos de chile serrano.
- 3 dientes de ajo.
- 1/2 pieza de cebolla troceada.
- 1 rama de cilantro fresco.
- 1 rama de epazote.
- Aceite.
- 1/3 de pieza de cebolla.
- 1 sal.
- 1 pimienta.
Como preparar el pollo en salsa verde con epazote
- Primero, coloca a calentar agua, añadiendo el chile serrano y los tomates picados hasta que observes que cambian de color.
- Listo el paso anterior, agarras una licuadora agregando esta vez los chiles ya calentados, más el cilantro, ajo, la cebolla, la rama de epazote y licua todos por 1 min.
- Ahora calienta el aceite en un salten, añadiendo cebolla, lo sofríes bien hasta que su color cambie, ligas la salsa preparada y échale una pizca de sal y otra de pimienta, colócalo por 10 minutos a cocinar.
- Adiciona los pedazos de pollo y sigue cocinándolo por otros 5 o 10 minutos más.
- Termina preparando un arroz aparte, para acompañar con lo demás.
Resultado:
Estos ingredientes dados, son para hacer una comida de 6 personas, ten en cuenta eso. Te invito a que la prepares en casa y luego me cuentes como resulto la salsa verde con epazote, con el arroz y el pollo. Saludos.
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